本日は、3種の温野菜
花が咲きかけたブロッコリー
取り遅れたわさび菜
小さすぎる間引き人参
どれもちょっと残念な野菜です。
多少、難ありの方が旨い。人間と一緒、ちょっと残念な感じの方が味わい深い(^^)
さっと茹でて、ごま油と塩をかけ、あっさりと
この食べ方で一番美味しかったのはわさび菜
鰹節があればサイコー
あとは竹輪とビールで今宵も一杯
竹輪は包丁で切るより、手でちぎった方が旨い。
竹輪を刺身様にわさび醤油で食べる際、ちぎってギザギザになったところにわさび醤油がとどまっていい感じになる。
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