ジャガイモ３種茹でてみた

鍋にたっぷりの水を入れ、そこへ皮つきのジャガイモ

「沸騰直前に弱火にして茹でると美味しくなる」とネットにのっていたので、そうすることに。

沸騰したまま茹でたのと比べると、格段に美味しくなった。ほくほく感が全く違う。

キタアカリ（一番白いの）

皮が剥きやすく、ひと口ほおばると舌の上でほろりとほどけるよう。これは北海道風にイカの塩辛で

インカのめざめ（黄金色）

まさしく栗！そのままでほのかに甘味がある。ちょっとあら塩をつけて

うまい～～

ノーサンルビー（赤紫色）

ねっとりとした食感。煮くずれしにくいので、肉じゃがにすると面白そう(^○^)

あとシンシアを食べてみなくては。

福岡は今日から梅雨入り。やっと雨が降って、畑が潤って良かった～

週末に晴れそうだからシンシアも掘ってみようかな。

なにはともあれ、野菜の出荷再開いたしました。しかも送料キャンペーンもやっております。ちょっとのぞいてみてください。