九州産無農薬新鮮野菜でスピンオフを目指す印刷会社の営業マン【Qvege】九州ちくほう野菜

農薬を使わず肥料は有機で育てた九州無農薬新鮮野菜を産地直送で通販しています。

イノシシにアブラムシ 無農薬で野菜を作るのって本当に大変でした。ご褒美は38年ぶりの同級生とのお湯割り

父が廃材の杭を48本調達してくれました。 先日、そら豆用の杭がどこかにないかな~と父に話していたら 太っとい杭の廃材を調達してくれました。既に、そら豆用の杭をナフコで購入したあとでした。 でも、この廃材は利用価値大です。 そら豆の畑には既に、…

突然のあられに大慌て。インカのめざめ大丈夫かな~

今日はそんなに寒くならなかったので、インカのめざめのマルチに穴を開けにいったのですが(T_T; 開け終わると同時に、雲行きがあやしくなり、突然あられがザー、ボツボツボツって、マルチの上に落ちて、賑やかな音をたてはじめました。 今までマルチの下で…

いいぞ~ 芽が出だしたぞ~ まずはひと安心

カラフル人参 3/11播種 一番心配だったけど、ぼちぼち発芽開始。よしよし(*^。^*) おかのり 3/12播種 葉脈がくっきり 左:水菜 中:春菊 右:二十日大根 3/12播種 発芽順は、一番 水菜、二番 二十日大根、三番 春菊 インカのめざめ 3/4植え付け …

年取るとこんなんが一番食べたい料理になるんですよね~

あんたなんが食べたいね? そうやね~ネギをくるくる巻いて酢味噌で食べるやつと、いなりと茶碗蒸し! 誕生日の料理を母が作ってくれるというので、この3品をリクエスト 茶碗蒸しは撮り忘れ かなり年を取ったけど誕生日はなんだか嬉しい(*^。^*) 最後の晩餐…

かれこれ10日間 何をしていたのかと振り返って

2014/03/09 ❤大長ナス発芽 ①シンシアとキタアカリの植え付け ②ニンニクの草抜きと追肥(ハリネズミのように密植してニンニクの茎を収穫予定) ③仙人のように暮らすおばの所へスナップエンドウ用の竹を取りに行く。ついでにわさび菜、なばな、ふきのとう、八…

きつか~ 畝の溝の土を鍬でせっせと 今日はマウスが重く感じます。

朝一は、母の畑の畝あげの手伝いです。じゃがいも用です。 この時点では、まだ元気でした。 次は、自分の畑の片付けと移植です。 ホワイトバニラッシュとわさび菜を畑の端に移植し、広く空いた畑を一気に「こまめ」(小さな耕運機)で耕しました。 この時点…

冷湿処理後の種まき 丈夫な苗が育つよう願いながら寝食を共に

ほぼ1か月後 冷蔵庫の野菜室にて冬眠中だった種 ほぼ変化なしです。 種まき セルトレイに一粒一粒種を播いていきます。 老眼にはちぃとつらい作業でございました。 温度管理 25℃~30℃ 経費をかけられないので、温床は電気カーペットです。サーモスタット…

花粉症対策にもなる 春の味覚“ふきのうと” ふきのとう味噌で食す

花粉症対策にふきのとうがいいみたいですよぉ 一週間くらい前 春は露地物野菜の収穫ができなくなるので、ふきのとうがどこかにないかなぁ? っと、仙人のように暮らす叔母に聞いていたら 本日、ふきのとうをお寺の裏山から採って来てくれました。 「あんた、…

インカのめざめを浅植えしてみました。そしてご褒美は鶴乃子3つ

浴光催芽をしていたインカのめざめが、ほどよく芽が出たので本日植え付け決行です。 夕方から雨が降る予報です。 今季最後の野菜の出荷を午前中に済ませ、ジャガイモ畑へ。 昨日、師匠の東榎田さんにジャガイモの浅植えの方法を聞いたので、試しにやってみま…

きゅうりのぬか漬け完成 1本は朝食に食すことに 次は自作無農薬セロリ、間引き人参、間引き聖護院大根

昨日、漬けたきゅうりが完成。いい塩梅です。プラスしょうがで完璧です。 きゅうりのぬか漬けの効用 きゅうりをぬか漬けにするとカリウムが増え、塩分の取り過ぎを防ぎ、利尿効果もあるのでむくみを解消してくれるということ。 個人的な感想ですが、腸内がす…

今夜は 未熟栗カボチャの丸ごと天ぷらと安納芋と鳴門金時でほっこり

霜が降りる前に収穫した栗カボチャ 小さすぎて出荷出来ずにほぼ鑑賞用にしてた栗カボチャ 切ってみると種が柔らかそうだったので、種ごと揚げてみました。 こりゃまた甘くって香ばしく美味しいのなんの ついでに安納芋と鳴門金時のちっちゃいのも天ぷらに 今…

植物性乳酸菌の塊 花粉症対策はぬか漬けで きゅうりのミッキーマウスも大喜び

3月になり、だいぶ暖かくなってきました。 ぬか床の色も本来の色に戻ってきました。 冬場の寒い時期は、ちょっと黒ずんだ感じになってしまいます。 黄色が強くなり、食欲がわく色になりました。 ぬか漬けは植物性乳酸菌の塊です。腸までちゃんと届く乳酸菌…

お昼はサンドイッチ 夜は残った野菜サラダを使ってサラダ丼

卵とウインナーを揚げ ごはんにポッカレモンをかけ準備万端 あとは、ごはん、サラダ、ウインナー、卵の順に器に盛り、ドレッシングをかけ ひたすらかき込み。ときどきビールを流し込む。

おでん屋さんのまかないで食べた私のサンドイッチ

博多で有名な西中洲のおでん屋『安兵衛』さんでアルバイトをしていたときに まかないとして時々大将が作ってくれたサンドイッチのアレンジ版です。 大将が作ってくださったサンドイッチは ☆食パンではなく、バケット ☆ゆで卵ではなく、殻ごと3日間煮込んだ…

冬野菜 *お得*本当に無農薬で育てた野菜セットの受付 本日終了いたしました。

Qvege畑で収穫できる野菜は今のところ ◇サニーレタス ◇セロリ ◇聖護院大根 ◇ラディッシュ ◇博多蕾菜 ◇間引き人参 ◇白菜とう立菜 ◇わさび菜 といっても、あと少ししかありません。 明日1セット、来週火曜日に2セット出荷して終了です。 たくさんのご注文ほ…

珍野菜 食用ホウズキ 水を十分吸い込みました。冷湿処理のつづき

一晩水につかって、だいぶふっくらしたような これをガーゼにくるんで、ビニール袋に入れて準備万端 あとは、冷蔵庫の野菜室へ ただ、事務所の冷蔵庫は小さすぎて、もうしわけなさげな野菜室では温度が下がりすぎてダメでした。 先行して冷湿処理していたト…

珍野菜 食用ホウズキ あまりにも簡単すぎる栽培方法の記載

ホウズキといえば お盆に仏様にお供えするもの 子供のころ、ホウズキ笛ができなかと悪戦苦闘するも一度も鳴らしたことはないまま ホウズキの味は、ホウズキ笛を鳴らそうとした時に味わったあの味だろうとは想像はつく 癖のある甘くないトマトの味 食用ホウズ…

キャベツのステーキ 恒例の出荷前の味見

オリーブオイル、にんにく、塩、コショウ そして自家製無農薬栽培のキャベツ 今宵はこれで一杯 明日はスナップエンドの支柱たて がんばるぞ~ (^_^)/おー 送料一律210円キャンペーンは1か月延長となり、2014年2月28日受付までです。 それにあわせ…

本日も異常なし(^_^)/ 出荷前に味の確認 白菜とう立菜

今日もぽかぽか(*^。^*) 白菜とう立菜も一気に食べごろになりました。 いよいよ今週いっぱいで出荷が終わります。 出荷前にさっと塩ゆでし味の確認。こりゃまた旨し 送料一律210円キャンペーンは1か月延長となり、2014年2月28日受付までです。 そ…

びっしり6時間草抜きに集中 ニンニク・玉ねぎ追肥完了 体が悲鳴をあげてます

ぽかぽか陽気です。絶好の草抜き日和 ニンニク2畝・玉ねぎ2畝 マルチの穴から可愛らしい雑草が顔を出しています。 この状態では追肥できないので、まず草抜きです。 ひと穴ひと穴 スクワット状態です。 上記写真の赤玉ねぎの株はまだ小さいので、傷つけな…

オドロキデス。3週間前に収穫して冷蔵庫へ保存していた野菜が

3週間前に収穫した博多蕾菜と黄色い人参を冷蔵庫に入れっぱなしにしていました(^_^;) 恐る恐る本日、それを取り出し天ぷらにしてみました。 なんともまぁ(^○^) まったく問題なし。異常なしです。 博多蕾菜はほろ苦く、黄色い人参はサツマイモの天ぷらのよう…

イタリアンメロン Zattaの冷湿処理 「bruto ma bouno」 醜いが極上に美味しいメロン

一晩たち、種がだいぶ吸水しています。 ガーゼに包みビニール袋へ この状態で、13℃の場所へ 1か月後が楽しみです。 送料一律210円キャンペーンは1か月延長となり、2014年2月28日受付までです。 それにあわせ、春野菜の出荷も2月28日までで…

イタリアンメロン Zattaの冷湿処理準備 「bruto ma bouno」 醜いが極上に美味しいメロン

冷湿処理準備 今宵はイタリアンメロン Zattaです。 袋を開け、種を出し、水に浸ける。 これで、今宵は終わり 送料一律210円キャンペーンは1か月延長となり、2014年2月28日受付までです。 お急ぎください。

世間では野菜が高騰 野菜は自分で作るが一番

本日は、3種の温野菜 花が咲きかけたブロッコリー 取り遅れたわさび菜 小さすぎる間引き人参 どれもちょっと残念な野菜です。 多少、難ありの方が旨い。人間と一緒、ちょっと残念な感じの方が味わい深い(^^) さっと茹でて、ごま油と塩をかけ、あっさりと こ…

ピエトロのドレッシングと無農薬サニーレタスは最強<^!^> 贅沢生ハムで今宵も一杯

福岡発祥のピエトロ 親不孝通りからちょっと入った2階のレストラン。いつもホウレン草とあさりのクリームパスタ。働き始めで収入が少ない中、贅沢気分を味わえる至福の時間。 サラダパスタは一度しかお店で食べたことがありませんでした。多分、ちょっと高…

嫁姑問題とうとう勃発!原因は小姑に

居候を始めて、かれこれ10か月 嫁(弟嫁)も姑(実母)も、わたくし小姑が同居することにストレスが少しずつ溜まり、ついに2週間前に爆発しました。 これは、世間でよく聞く嫁姑問題ではなく、相手のことを思うがための喧嘩でした。 専業主婦の嫁が短期アルバ…

伝承農法 冷湿処理で甘い野菜作り 三つ子の魂百までも

昨日に引き続き、冷湿処理です。 冷湿処理 ①一晩水に浸した種をガーゼに移します。 ザルを利用すれば簡単に出来ました。 ②湿らしたガーゼで種を包みます。 ③ビニール袋に種の名前を書きます。 ④ガーゼで包んだ種をビニール袋に入れます。 ⑤ビニール袋に空気…

角野友基 決勝進出!スノーボード・スロープスタイル 準決勝をテレビ観戦。雪に映えるカラフルなウェアを見ていて

ぎりぎりで決勝進出決定!角野友基選手 良かったよかった。17時30分から決勝があるからそれまでに スノボーのウェアってカラフルだな~って、テレビ観戦してたら、急にカラフルな野菜の種のことを思い出しました。 すべてナス科です。 ナス GRETEL F1(…

風邪のひきはじめは、なぜか漢方薬に頼ってしまう。

ここ数日の冷え込みの中、野菜の収穫をした結果、風邪をひいてしまいました。 早速、ドラッグストアにて風邪薬を物色です。 熱はない、のどもそんなに痛くない、鼻はつまっている。なんだかキツイ。 まさしく、風邪のひきはじめです。 なぜか、風邪のひきは…

九州ムラ男子コレクション2014 Presented by 九州ムラコレ市場 よかねぇ~

若くてイケメン! 九州ムラ男子 いいですね。みんなで投票しましょう! Qvege畑のイケメンは 九州で頑張る若手生産者に応援投票しよう!エントリーNo831(ヤサイ) “太陽を愛する男”野菜 食朗(やさいたべろう)【Profile】 ニックネーム:ヤサ朗生 年 月 …