今日は姪っ子の私立高校の受験日です。それなのにこの落花生ならぬ「落花せん」を渡しそびれました。 公立高校の受験日には必ず渡さねば。 １０月２日に収穫し、天日干ししていた落花生です。 掘りたては、茹で落花生にして食べて残りを天日干しにしていまし…
寒さでなかなか大きくならなかった野菜や、収穫の適期を逃してしまった野菜が畑に残っています。 じゃがいも用の畑を準備するのに、かたづけてしまおうかと思いましたが、苦労して栽培した野菜です。日の目をみないまま畑の肥やしにしてしまうことに心が痛ん…
先日テレビでドクターコパさんが今年のラッキーカラーは、ピンク、ゴールド、キャメルって言われていました。 そうかぁ そこでラッキーカラーにあわせてじゃがいもの種イモを選びました。 まだまだ畑がせまいので少しずつしか育てられません。 だから、美味…
ぬか漬けにとっては、冬場の７時間は浅漬けでした。 食べやすい大きさにきってサラダみたいにして食べました。 ・ラディッシュ 皮の赤い色がとてもきれいです。味は大根の薄い味です。彩りに最適です。味というよりは、見た目で食欲をわかせます。赤い色がぬ…
Qvege畑のカラフル野菜です。 こうやってみると結構いい色合いです。 ラディッシュ カブ セロリー 黄色い人参 博多蕾菜 ７時間後にはきっと美味しく漬かっているはずです。 特に今回初めて博多蕾菜を漬けているので、楽しみです。 味の感想は明日ご報告いた…
今週の一枚「いきものの写真」 畑によく遊びに来るしろりんという猫の子供たちです。この写真には３匹います。
今日は、キャベツが寒さで甘くなっているので、キャベツとカブを使った中華風浅漬けを作ってみました。 ごはんに合うおかず作りです。 材料 無農薬で育てたキャベツ：１玉 無農薬で育てた赤いカブ：１個 塩：小さじ１ 中華だし：大さじ１ ごま油：大さじ１ …
きのう出荷した２色の人参（もちろん農薬を使わずに育てました）の残りを朝食にしました。 朝から手の込んだことはしたくないので、大根おろし様におろしてみました。 そういえば、子供のころよく祖母が人参をすりおろしたものに玉子の黄身を混ぜて、そこに…
セロリ（もちろん無農薬で育てました）の出荷のための調整作業をしていると、どうしても出荷できない部分が出てしまいます。もったいないのでそれを利用して今日は、ふりかけ作りです。 セロリのふりかけレシピ 材料 セロリ（たっぷり）、ごま油：大さじ２、…
やっと蕾菜の蕾が出来ました!(^^)! いつになったら収穫できるのか、畑に行って確かめるのが楽しみでした。 大型のからし菜なので、傍から見ると「立派に育ったからし菜をいつまでたっても収穫しないのはなぜ？」って聞かれるくらいに育っています。 本で調べ…
先日、ネットでイタリア野菜の種を探していると、ナチュラルハーベストさんにたどり着きました。 見ているだけで楽しくなり、春播き用の種をさっそく注文してみました。 初めての注文だったのでドキドキしながら待っていました。 入金から１週間後にちゃんと…
年末の恒例行事の餅つきです。 石臼と杵でつきあげます。 過去１回だけ餅つき機が流行った時期に機械づきしたのですが、到底手づきには程遠く、あっけなく餅つき機はお蔵入りです。 一昨年までは、大規模にしていたのですが今は８臼程度の小規模です。（少子…
やっとそら豆の定植が終わり、ひと段落です。 畑が３００㎡から８００㎡に広くなり、同じ品種の物をたくさん植えることができるようになりました。 サツマイモ畑の後には、ニンニクと玉ねぎとスナップエンドウ 新しく増やした畑にはそら豆を５００株とニンニ…
今日は、久しぶりの休農日です。冷たい雨が降っています。今からどんどん寒くなります。 害虫が少なくなる良い季節です。 雨が上がったら、にんにく、そら豆、スナップエンドウ、玉ねぎ、下仁田ネギを植えなければ。 ニンニクはちょっと遅いような。 サツマ…
８月５日 播種 セロリは成長がすごく遅いとのこと ８月２６日 ２０日経過してもこのくらい ９月８日 １か月経過（肥料不足？） ９月１３日（ポットに移植） ９月２１日 少しずつ成長 ９月２７日 定植 １１月１０日 成長にすごいバラつきが まだポットでこの…
１０月１０日 また、三越に行って買ってきました。１０個に切り分けて水耕栽培です。 １１月に枯れてしまうとネットにのっていたので、少し根と葉がでたくらい（１週間）で定植しました。 １１月１０日 先に植えていたものです。どんどん成長しています。本…
９月２４日 播種 黒マルチで挑戦 まいてから３０～４０日で収穫の目安という短期間勝負の野菜です。 ２日くらいで発芽しはじめあっという間に １０月３日 １０月１７日 だいぶチンゲン菜らしくなってきました。 １０月２３日 出荷できそうなくらいお尻がはっ…
東榎田さんに自殺行為だと言われた透明マルチ いま読んでいる本に透明マルチを使うように書いてったもので、その通りやっていました。 ミニサラ白菜も透明マルチで直播したものの ９月２０日 播種 ７株しか発芽しませんでした。 通常は３～４日で発芽するは…
９月１０日 播種 ９月１３日 もみ殻マルチへ ９月２６日 １０月２３日 いい感じに成長しています。 １０月２５日 写真撮影のためと味見のために１本収穫 とてもピリ辛です。水分がすごく少ない大根です。すりおろすのも一苦労です。 癖になる辛さです。 １０…
やっとです。やっと宅配再開できます。 猛暑に大雨、台風、強風、ヨトウムシ、オンブバッタ(T_T) いろんなことがありました。それでもなんとか出荷できるような無農薬新鮮野菜が出来ました。 ちゃんと味の確認もいたしました。 手前味噌ですが大変美味しい野…
昨夜からの強風で畑が悲惨なことに せっかく育てていた野菜たちが(T_T)
直方市の吉田種苗店ですすめられたかぼちゃです。冬至に食べるのに丁度いいですよと。 ８月１８日 播種 １１粒 ８月２９日 双葉の下が徒長してしまいました。 ９月７日 定植 ウリハムシよけのシルバーマルチと素人の手作り支柱です(^_^;) ９月１６日 定植後…
グルメ番組を見ていて、無性に食べたくなった山わさび。 自分で栽培して、たらふく食べたい！ 普通に苗屋さんには苗は売っていないし、通販では送料を考えると高価な苗になってしまう。失敗するかもしれないのにそこまでは(';') 市場調査のため?三越の野菜売…
九州ちくほう野菜【Qvege】の本当に無農薬で育てた野菜を東京で販売いたします。 日時：１０月２６日（土）～２７日（日） １０：００～２０：００ 場所：北海道フーディスト八重洲店催事コーナー （東京都中央区八重洲２－２－１ ダイヤ八重洲口ビル１Ｆ） …
福岡市の元永という創作料理のお店で食べたニンニクが忘れられずにいました。 ニンニクに根っこと芽がついていて、それを素揚げにしてありました。とても香ばしく美味しいニンニクでした。 ネットで調べるとニンニクスプラウトだということです。 サツマイモ…
キャベツ・白菜・蕾菜のセル栽培を開始 ８月１９日 播種 １２８穴セルトレイに１トレイずつ ここで失敗、土を被せたらどれがどれだか 芽が出るまで分からなくたってしまった～ ８月２６日 芽が出ても分からなーい それにしても、このひょうろひょろ苗で大丈…
苗半作…健康な苗を育てることが米や野菜の栽培に一番重要である。 種を播いて水を与えていたら苗は育つと思っていた私。あさはかでした。 ７月２５日 播種 ７月２７日 発芽 ８月５日 かなり発芽（ゴミ汁堆肥を時々与える） ８月１２日 育苗ポットに植替え ８…
今年の夏の天候は異常でした。 そんな中、きゅうりの育苗を始めました。ウリ科は発芽しやすいのでなんとかなるだとうと ７月２８日（たぶん？）に種（夏すずみ）を蒔いて ８月５日にはこんな感じです。 発芽の状況がバラバラで、双葉から下が徒長しすぎてい…
８月２８、２９日に植えた秋ジャガ その後一週間雨が続きました。 嫌な予感(-_-;) ９月１４日 １株目が発芽しました。ひと安心です。 でも大雨のせいで土の表面がガチガチに固まってます。芽は出てくるのだろうか。 その後、５株発芽しました。でも、それで…
もうすぐ野菜の出荷を始めます。 この一か月 試行錯誤、失敗の連続の野菜作りでした。 何が正解で何が間違いなのか全く分からず 本を買ってその通りにしてみても枯れてしまいそうになり 雨が降らず晴天続き 雨が降れば大雨続き 野菜を作ることって想像以上に…
